وصفة كروكيت الدجاج

تعليمات

في مقلاة كبيرة ، اخلطي اللحم المفروم مع البيضة والبقدونس المفروم والجبن البارميزان وملعقة من النشا واخلطي كل شيء حتى تحصلي على خليط متجانس ستحصلين على الملح والفلفل حسب رغبتك.

بمجرد أن تمتزج المكونات جيدًا ، قسّمها إلى أجزاء صغيرة وقم بتحريكها بيديك حتى تتشكل كرات لحم صغيرة ومتوسطة الحجم ، واضغط عليها قليلاً للحصول على شكل ممدود.

ثم اخفقي البيض المتبقي على حدة وضعي فتات الخبز على طبق مسطح.

في هذه المرحلة ، مرري قطع الدجاج أولاً في البيض ثم في فتات الخبز ، مع التأكد من أن الأخير يلتصق جيدًا على السطح بالكامل.

تسخين بوفرة زيت الفول السوداني العضوي  في مقلاة كبيرة واقلي قطع الدجاج حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. صفيهم ووضعهم على طبق مبطن بورق ماص.

أضيفي الملح واتركيها تبرد لبضع دقائق وستكون قطع الدجاج جاهزة للتذوق!